Afin, de faire bouger les idées reçus sur les Troubles Alimentaires, nous avons choisis de partir à la rencontre du grand public pour leur offrir une expertise plus complète et personnalisée en fonction de leurs besoins.

Nous avons mis en place un lieu où les patients et familles qui le souhaitent pourront trouver :

  Une écoute avec des personnes qui ont vécu la même expérience

  Participer à des groupes de parole animés par des professionnels de santé

  Réapprendre en groupe le goût des aliments, le goût de vivre

Ce serait un « sas », un temps, un lieu pour remonter à la surface en douceur, agréable, amicale, avant de reprendre son chemin, son aventure humaine, avec des projets, des désirs, des rêves, des envies, ….

Aider les anorexiques et les boulimiques dans leur parcours professionnel

Lorsque les personnes sont sur le chemin de la guérison et qu’elles cherchent un travail, c’est parfois un échec et potentiellement une rechute dans la maladie. Lorsque les personnes retrouvent le goût de vivre et qu’elles désirent se réinsérer dans la vie sociale, elles ne trouvent pas d’emplois. Ces personnes restent encore parfois fragiles, timides, alors qu’elles sont brillantes et hyper consciencieuses.

Par manque d’assurance, ces jeunes gens vont être rejetés injustement du marché du travail. Et peut être rechuter dans la maladie. Nous voudrions les aider à reprendre confiance, à s’aimer, et à donner aux employeurs une meilleure image de leur personnalité et de leurs capacités. Nous voudrions leur offrir des aides spécifiques et adaptées qui les boostent et leur donnent force et espoir.

Comment ? Par un accompagnement pour reprendre confiance :

• Sensibilisation à la prise de parole en public

• Conseil en image

• Coaching

Vous, jeunes ou adultes patients, avez perdu le goût de vivre. Anorexique, la faim anesthésiée, les papilles paralysées, vous êtes écœuré de cette vie insipide, dépourvue de saveurs, de sensations, de pep’s, de piquant ! Nous décidons aujourd’hui de nous jeter dans la marmite et de partir à la conquête de vos papilles perdues. Un parcours où chefs, cuisiniers et quiconque souhaite mettre son grain de sel, vous inviterait à renouer avec les saveurs de vos palais.

Vous invitez à déjeuner ? Au rendez-vous un partage de cultures, de couleurs, de saveurs, mais surtout, une transmission de vie. Une aventure humaine avant tout, c’est grâce à ces rencontres, ces partages de passions, que l’on peut aspirer à guérir de la maladie. Notre, votre anorexie.

FOOD TROTTING

« À LA CONQUÊTE DE VOS PAPILLES GUSTATIVES »

Nous nous donnerions rendez-vous dans un restaurant nancéen, un endroit agréable, loin de la foule pour déjeuner. Le restaurant est pour nous synonyme de cauchemar : Que vais-je manger ? Je vais prendre 3 kilos ? Je ne veux pas être confronté aux regards des autres. Elle va me faire encore souffrir, alors à quoi bon je ne perçois plus aucune saveur. Toutes ces questions nous tourmentent, passent et repassent : on fuit, on s’enferme dans notre bulle. Rien n’est partage, encore moins assise sur une chaise où l’on verra la graisse de ses cuisses. HORREUR. Ces idées sont à bannir ou du moins à laisser se diluer un petit peu.

Venez nous retrouver autour d’un thé… un déjeuner

Un amoureux de la cuisine, l’accueil est dynamique et agréable ! Vous pouvez être amatrice de thé, généralement il s’agit de la première senteur que nous arrivons à détecter, vous trouverez plus d’une centaine de thés importés du monde entier. Leur but est de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Lorsque nous vient une envie de dégustation, vous avez une petite faim, plusieurs desserts vous sont proposés : on retombe volontiers en enfance. Les plats qui vous y sont proposés sont fins, délicats, légers avec un zeste d’amour et de passion.

Cette reconquête permettra à vous patient et famille de renouer avec le temps avec votre très chère assiette qui ne définit pas ce que vous êtes.

Alors allons faire notre FOOD TROTTING !

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